Allarme cibi in scatola: l'elenco di quelli tossici per la salute

Di Alice Grisa

Il cibo in scatola spesso è veloce, comodo e non subisce un'alterazione del sapore, per cui spesso questi alimenti vengono privilegiati durante la spesa. E invece purtroppo vanno evitati, perché la scatola stessa riduce il valore nutrizionale e può aumentare il rischio di esposizione al BPA e al nichel.

La Fondazione Breast Cancer Fund suggerisce di evitare questi alimenti in scatola, che potrebbero contenere la sostanza tossica BPA: pelati, ananas, fagioli, frutti di bosco, spinaci, zuppe, piselli, pasti sostitutivi. Se potete privilegiate l'alimento fresco.

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